7. Palm Springs
Palm Springs棕櫚泉在搖擺的棕櫚葉和晶碧的礦泉外，代表象徵是風車和纜車，著名活動是高爾夫球，有約百個高爾夫球場在此區域，一片青翠，例如PGA Tour一站的PGA West、SilverRock Resort、Bermuda Dunes Country Club高爾夫球場，很多都Open to the Public對大眾開放，不少很有特色的高爾夫球度假旅館，例如綠意盎然、運河環繞的JW Marriott Hotel旅館。
PGA WEST - 55955 Pga Blvd, La Quinta CA 92253
JW Marriott Resort & Spa - 74855 Country Club Dr, Palm Desert CA 92260
Palm Springs這帶網球活動也享盛名，每年Indian Wells Tennis Tournament印地安泉網球賽在Indian Wells Tennis Garden球場舉行，位階僅次於大滿貫賽的Tennis Master Series名人賽之一，在美西是最重要、位階最高的網球盛事。Palm Springs有漂亮Downtown小鎮街道可購物，許多印地安賭場，聞名同性戀區，和不少旅遊景點，好萊塢傳奇人物Elvis Presley貓王和Frank Sinatra法蘭克辛納區也曾居住於此。
Indian Wells Tennis Garden - 78200 Miles Ave, Indian Wells CA 92210
Elvis Presley's Home - 1350 Ladera Circle, Palm Springs CA 92262
Frank Sinatra's Twin Palms - 1148 E Alejo Rd, Palm Springs CA 92262
Palm Springs位置在10號或60號往東，車程距離LA約一小時半。整個區域是狹長Coachella Valley沙漠中綠洲，由西往東，沿綠洲有Palm Springs、Desert Hot Springs、Cathedral City、Rancho Mirage、Palm Desert、Indian Wells、La Quinta和Indio八個城市。除了Desert Hot Springs位於10號公路北側、其餘城市皆在南側。Palm Springs景點在當地拿本免費的Palm Springs Life Desert Guide（giveintothedesert.com）或Desert Key Magazine（keypalmsprings.com）等也有介紹。
往Palm Springs路上，如果想欣賞些歷史建築，可順路Inland Empire內陸帝國中心古城Riverside的Mission Inn教會旅館，今日加州的Riverside County河邊郡和San Bernardino County聖博納迪諾郡，自古以來被稱為Inland Empire內陸帝國，得名原因大體為要與沿海區域做區分，而這個被稱為California's Heartland的區域，主要城市建立於大約十九世紀末，當時居民以從事柑橘、乳酪、釀酒業等農業活動為主。
建於1876的Mission Inn教會旅館是持續營業至今的古蹟旅館，西部最著名歷史旅館，60號在Market St下往南，左側隔些街道，一棟較高聳古色古香建築即是，冷戰時期美國蘇聯高峰會曾於此舉行，教會旅館內部有些餐廳，露天的Las Campanas墨西哥餐廳相當著名，且價格不貴。
The Historic Mission Inn - 3649 Mission Inn Ave, Riverside CA 92501
教會旅館附近不少陳舊感覺的建築，如建於1872的First Congregational Church，建於1891的Universalist-Unitarian Church等，漫步周遭公園，也讓人感覺舒暢。兩棟免費博物館是Riverside Art Museum和Riverside Metropolitan Museum。有棟與旅館有段距離的歷史建築，建於1893的Riverside Historic Courthouse法院，位在教會旅館旁Orange St往南，過10th St右邊。
First Congregational Church - 3504 Mission Inn Ave, Riverside CA 92501
Universalist-Unitarian Church - 3525 Orange St, Riverside CA 92501
Riverside Art Museum - 3425 Mission Inn Ave, Riverside CA 92501
Riverside Metropolitan Museum - 3580 Mission Inn Ave, Riverside CA 92501
Riverside Historic Courthouse - 4050 Main St, Riverside CA 92501
60號匯入10號，當看到高速公路兩側許多綿延山谷的Wind Turbine白色風車時，就是將到Palm Springs，風車構成美國重要風力發電廠San Gorgonio Pass Wind Farm，之前美國小姐在此舉辦選美時，就一直以這些風車為景。高速公路北側看到連串購物商店，是緊鄰的Desert Hills Premium Outlets沙丘折價購物中心和Cabazon Outlets卡巴松折價購物中心，在Fields Rd或Apache Trail下都可以。Outlets是名牌清倉拍賣場所，對歐美高級名牌品有興趣，絕對不可錯過，最主要是此處品牌強度，在美西所有Outlets折價購物中心是排名第一，包括南北加州和Las Vegas。
Desert Hills Premium Outlets - 48400 Seminole Dr, Cabazon CA 92230
自助旅行最好是Disneyland旁的Anaheim Visitor Center，搭Shopper Shuttle來較好（anaheim411.com），不然華人團如萬象（bravotravel.com）或日本旅行社（www.cabesttours.com）等導覽行程。這裡大眾運輸算是很困難的，比較簡單的折價中心是Downtown LA搭乘Metro Bus 62，往東到Telegraph/Citadel下，有個小的Citadel Outlets，應能滿足一般購物需求。
Outlets折價購物中心隔壁最高那棟，是規模龐大、氣派輝煌的Morongo Casino莫朗哥賭場，屬於附近Morongo印地安國，是全美收入最高的五大賭場之一，賭博年齡要求是少見的18 and over十八歲以上，小賭一下或不耐煩等待逛街的人，賭場可打發時間，美國賭場常提供規模龐大、品質優良的Buffet隨你吃供賭客享用，如時間有彈性，盡量不要安排週末來用餐，Buffet在非週末價格較低，加入免費賭場會員可享折扣，賭場有高樓景觀餐廳，白天視野較佳，晚上黑暗，看不到甚麼特別夜景，賭場的夜總會也知名。10號繼續往東，北側的Cabazon Dinosaurs卡巴松恐龍，共兩隻是World's Biggest Dinosaurs世界最大恐龍像，Main St下往北即是，Claude Bell因興趣所建。
Morongo Casino http://morongocasinoresort.com - 49500 Seminole Dr, Cabazon CA 92230
Cabazon Dinosaurs - 50800 Seminole Dr, Cabazon CA 92230
再繼續前往Joshua Tree National Park約書亞樹國家公園，10號公路轉62往北，過Yucca Valley小鎮後，Park Blvd順指標右轉往南。一望無際的沙礫沙漠，綿綿不絕的岩石山脈，密集生長著高度約二到十英尺的沙漠植物Joshua Tree約書亞樹。Joshua Tree是被摩門教拓荒者命名，源自聖經中約書亞向天空高舉雙手祈禱，因其粗短枝椏向上生長，型態各異挺立沙漠中，在黃昏的紅霞映照下，遠觀像株株正向上蒼祈禱的樹。
美國共有四個沙漠，分別是Great Basin Desert、Chihuahuan Desert、Mojave Desert、Sonoran Desert。美國僅有三個以特定植物為對象的國家級保護區域，位於其中的三個沙漠，分別是Mojave Desert的Joshua Tree National Park，保護Joshua Tree約書亞樹，Sonoran Desert的Saguaro National Park，保護Saguaro巨柱仙人掌，Chihuahuan Desert的Organ Pipe Cactus National Monument，保護Organ Pipe Cactus風琴管仙人掌。
而約書亞樹國家公園最著名的兩個活動是攀岩和看星星，是高聳的沙漠Monzogranite花崗岩攀爬勝地，攀爬的岩石構成超過八千條岩石攀爬路線，是個世界級的攀岩場所，入口處可索取Rock Climbing & Bouldering攀岩簡介，在極度酷熱的盛夏，忽然看到穿著比基尼的女孩子在此攀岩，感覺還蠻錯愕的。
約書亞樹國家公園提供不少露營地，洛杉磯近郊Stargazing欣賞天象、觀看星座，寧靜遠眺夜景的夜遊浪漫場所，四周有蒼遼廣袤的岩山，和造型特異的約書亞樹，幾無光害，只有攀岩者頂著頭燈，在岩山上閃爍著，國家公園二十四小時開放，下午四點後西側入口常已沒人收票，可自由出入，據管理人員表示，如入口處無人賣票可自行進入。國家公園南側入口處並無售票，必須自行至Visitor Center遊客中心內購票，如不了解可能會產生無票可買的狀況。
由西而東進入後，Baker Dam，Great Wall是像城牆般巨岩，Queen Road有數十根巨大石柱矗立山腰，Hidden Valley和Keys Ranch有駱駝巨石和豐碑石，Boy Scout Trail附近如塔林般巨石，夕陽照耀下成片巨石染成金黃，荒漠中的約書亞樹和草是片暗紅，風在耳邊呼嘯，感覺像在史前世界。適合一個人沉思。再是Keys View，俯視Coachella Valley中沙漠綠洲都市景觀，海拔5,185英尺，視野相當遼闊，晚上可欣賞夜景。
繼續往東，出現大片奇特巨石群，地質成因開始是地下整塊巨岩，經過千萬年風吹雨打侵蝕，旁邊土壤層慢慢剝去，巨岩暴露陽光下，慢慢崩裂，裂縫約是垂直的，形成了巨石群，代表景點包括Skull Rock和Arch Rock等。而Ryan Mountain Trail步道，約三英里長，大約走二到三小時，攀爬上海拔5,461英尺的山峰，是國家公園內最著名的步道。繼續往東至Cholla Cactus Garden仙人掌草原，漫步其中相當漂亮。最後是Lost Palms Oasis沙漠的棕櫚樹綠洲，從此可繼續步行至Victory Palms和Munsen Canyon，約四到六小時，有美麗視野景觀。
另園外北側進入的49 Palms Oasis步道，約步行二到三小時，也值得推薦。道路往前即回10號公路，這一路從公園的西側入口進入，從南側出口離開，如仔細觀察各區的岩層及地表植被，一定會大有收穫，春天在這個國家公園賞野花相當的著名。國家公園少見的會每年舉辦Joshua Tree Roots Music Festival音樂嘉年華。
Joshua Tree Wildflower Update - http://desertusa.com/wildflo/ca_jtnp.html
Joshua Tree Roots Music Festival (Oct) - http://joshuatreemusicfestival.com
攀岩是種相當危險的運動，如果沒有經過適當的訓練，往往會發生致命意外，如果真的有心嘗試這類危險運動，可考慮參加教學，在洛杉磯周遭有不少機會，可以體驗這些讓你想都沒想過的事，但是這些運動都存在相當大的危險性，請十分確定自己有能力，並有興趣，才可考慮試試看。
Inland Empire內陸帝國一帶不少業餘跳傘，主要有Static-line和Tandem兩種分別，Static-line是引線一端掛在飛機，跳出傘自動拉開，沒有Skydiving體驗，大約3,000英呎高度，跳約四分鍾多著陸，另一種Tandem，是爬到13,000英呎高度跳，Skydiving大約一分鍾後，在3,000到4,000英呎處拉傘。規定不允許新手自己跳，所以搭配一個有執照的Instructor，掛在一起跳出來，這些老手通常大約都跳過五千次以上，整個活動包括事前訓練, 大約4到6小時，完成後得到紀念衣服和證書。Skydiving漂浮在空中，那種刺激超過地上水裡的所有活動。
另外在LA北側San Gabriel Mountains中的Bridge to Nowhere通往空中的橋，有美國仍在經營最老，和加州唯一有執照在橋上跳下的高空彈跳公司Bungee America Inc.，LA繼續往北也有不少刺激的運動可以嘗試，秋冬季節沙漠地區Mountain Wave著名現象，可將Glider滑翔機送上世界最高紀錄的49,009英尺高空，也有滑翔翼和試開飛機等。
Rock Climb攀岩 - http://getlostadventures.com
Skydive跳傘 - http://skydiveelsinore.com、http://skydiveperris.com
Bungee Jumping高空彈跳 - http://bungeeamerica.com
Soaring 滑翔機 - http://caracolesoaring.com/
Hang Glide滑翔翼 - http://windsports.com/
Introductory Flight試開飛機 - http://americanflyers.net
再前往Palm Springs Aerial Tramway棕櫚泉空中纜車，最早提出在此興建纜車的構想，約在二次大戰前，最後工程完全依靠債券，沒有用到納稅人的錢。1963年由五座高塔支撐，全長12,780英尺的纜車正式運營，在當時被稱為世界第八大奇跡，是建築史上里程碑性質設施，至今仍是世界最陡峭、長度第二的纜車，並是世界最大360度視野旋轉觀景纜車，由平地上升到8,516呎的高度，San Jacinto山海拔共10,840英呎，每車約可載80人，冬天山上雪地遍野，寒冷沁涼的滋味，但山下卻是熱帶景象，天氣好的時候，可遠眺到墨西哥。
Palm Springs Aerial Tramway - 1 Tramway Rd, Palm Springs CA 92262
棕櫚泉空中纜車是10號往西，在Indian Ave下往南，San Rafael Rd右轉。10號往東，是111/Palm Canyon Dr下，Tramway Rd右轉。從10號公路往西，行經Indio可考慮順路品嚐Date椰棗。纜車上去是Mt. San Jacinto State Park，冬天會看到漂亮雪景，二樓餐廳走出，看到美麗Palm Springs城市夜景，冬天傍晚，雪景搭配夜景很動人，這裡一直開放到晚上，多條徒步路線可走在高山森林中，衣服要穿厚些。也有人用纜車健行，單程往上或往下，Cactus to Clouds仙人掌到雲端是步道，從山腳到山上纜車站，也有步道到Idyllwild高山小鎮。
最後是111 / Palm Canyon Dr繼續往東，Palm Canyon Dr道路兩旁是樹齡一千五百到二千年的棕櫚樹，到Downtown Palm Springs小鎮市中心用餐，例如一片綠意包圍的Las Casuelas Terraza墨西哥餐廳，號碼牌無線，可在附近逛街，等號碼牌開始閃就可以了，價格合理氣氛好。另外值得推薦的如在二樓的Matchbox美味Pizza，或Kaiser和LG's本地高級餐廳連鎖，The River的Babe’s Bar-B-Que & Brewery烤肉等。市中心這帶有免費市政府停車場，星期四晚上Downtown有VillageFest音樂表演。
Las Casuelas Terraza - 222 S. Palm Canyon Dr, Palm Springs CA 92263
Matchbox - 155 S Palm Canyon Dr, Palm Springs CA 92262
Kaiser & LG's - http://restaurantsofpalmsprings.com、http://lgsprimesteakhouse.com
Downtown Palm Springs小鎮市中心的Palm Canyon Dr和Tahquitz Canyon Way交叉口，是區域歷史中心，東南角The Historic Plaza Theatre有傳統The Fabulous Follies音樂歌舞表演（psfollies.com），由中年女性組成。Tahquitz Canyon Way往西的Palm Springs Art Museum棕櫚泉藝術博物館，包括Annenberg Theater劇院，是這一帶最主要博物館，展覽藝術創作，以繪畫和雕塑為主，也包括自然科學和表演藝術，例如The Leo S. Singer Miniature Room Collection以世界各地為主題的漂亮微型模型收藏。Tahquitz Canyon Way往東，過Indian Canyon Dr的Spa Resort Casino為市中心最重要賭場。
The Historic Plaza Theatre - 128 S Palm Canyon Dr, Palm Springs CA 92262
Palm Springs Art Museum - 101 Museum Dr, Palm Springs CA 92262
另外有特色的區域包括The River和El Paseo，The River是位於Rancho Mirage 小鎮的Outdoor Mall室外購物中心，111號繼續往東的道路北側，以餐廳為主，顧名思義，購物中心中有條優雅的人造河穿過。111再往東，路過Westfield Palm Desert購物中心，立即在El Paseo右轉，穿過74號後，道路兩側是Palm Desert小鎮優雅的El Paseo購物街道，與Santa Barbara的State St並稱，南加州最具特色的購物街道，街道上連串遍佈精緻時尚的服飾店，典雅鮮豔的畫廊，也有The Gardens室外購物中心，讓人讚嘆不已。El Paseo往前一直開，又會回到111號。Monterey Ave與Fred Waring Dr交口，有McCallum Theatre劇院。
The River at Rancho Mirage - 71800 Highway 111, Rancho Mirage CA 92270
El Paseo Shopping Avenue - El Paseo, Palm Desert CA 92260
The Gardens on El Paseo - 73-545 El Paseo, Palm Desert CA 92260
McCallum Theatre（mccallumtheatre.com）- 73000 Fred Waring Dr, Palm Desert CA 92260
其他棕櫚泉景點如動物園兼植物園的The Living Desert活著的沙漠，佔地1,200英畝，有展示世界最小狐狸，世界最大斑馬等，或是印地安藝術可參觀。Knott's Soak City Water Park水上樂園在Gene Autry Trail上，10號往南或111往北東側。Moorten Botanical Garden是沙漠中植物園。Palm Springs也可以熱氣球、集體吉普車和騎馬，palmsprings.com的Activities有特價。
The Living Desert Zoo and Gardens - 47900 Portola Ave, Palm Desert CA 92260
Knott's Berry Farm's Soak City - 1500 S Gene Autry Trail, Palm Springs CA 92264
Moorten Botanical Garden - 1701 S Palm Canyon Dr, Palm Springs CA 92264
棕櫚泉兩個峽谷綠洲在National Register of Historic Places國家註冊歷史地點之列，與Agua Caliente Cahuilla Indians印地安文化有關，這一族印地安人於今日棕櫚泉一帶，開設賭場Spa Resort Casino和Agua Caliente Casino等。而當年聚居的第一個峽谷綠洲，總稱為Indian Canyons，其中Palm和Andreas Canyon是世界最大和第二的California Fan Palm綠洲，Murray Canyon是第四，步道起點位於South Palm Canyon Dr最南的Trading Post入口處。
第二個則是Tahquitz Canyon在Downtown順著Palm Canyon Dr往南一些，與Mesquite交口往西，即是Visitors Center，進入後，會經過約六十英尺高季節性瀑布，經典電影Lost Horizon失落的地平線中Shangri-la香格里拉的場景，這些峽谷主要是風景和印地安文化，夏季非常炎熱，遮蔭不多。
Indian Canyons（indian-canyons.com）- 3299 S Palm Canyon Dr, Palm Springs CA 92264
Tahquitz Canyon（tahquitzcanyon.com）- 500 W Mesquite, Palm Springs CA 92264
Palm Springs北邊約10分鐘車程的Desert Hot Springs小鎮，以溫泉著名，暱稱Spa City，市內許多溫泉旅館，Palm Springs一帶也以不少天體度假旅館聞名。美國溫泉很多都是露天的，相關帽子和防曬措施需準備。前往Desert Hot Springs是順著Gene Autry Trail往北，左手邊經過Palm Springs Air Museum棕櫚泉航空博物館，以二戰時期飛機展示為主，包括收藏豐富的航空圖書館，館外陳列飛機，小孩應該會喜歡。這一帶山中有Deep Creek Hot Springs天體溫泉，需徒步登山才能前往。另外Riverside順著15號往南的Glen Ivy Hot Springs，1860年代起的歷史Club Mud泥巴浴溫泉，美國前總統胡佛、雷根曾來此洗溫泉，入口處有農夫市場，途中高速公路經過稱為Horsetown馬鎮的Norco，居民大部分是騎馬愛好者，空氣中似乎聞得出來。
* Palm Springs Air Museum - 745 N Gene Autry Trail, Palm Springs CA 92262
* Desert Hot Springs Spa Hotel（dhsspa.com）- 10805 Palm Dr, Desert Hot Springs，提供當日短時間泡溫泉，價格便宜設備簡單。
* Sahara Retreat Center（saharahotsprings.com） - 66700 E 5th St, Desert Hot Springs，提供當日短時間泡溫泉，由韓國人經營的溫泉旅館。
* The Spring（thespringresortandspa.com）- 12699 Reposo Way, Desert Hot Springs
* Two Bunch Palms（twobunchpalms.com）- 67425 Two Bunch Palms Trail, Desert Hot Springs
* Living Waters（livingwatersspa.com）- 13340 Mountain View Rd, Desert Hot Springs，可全裸
* The Spa at Sea Mountain, Desert Hot Springs - http://nudespa.com，天體
* Deep Creek Hot Springs - http://deepcreekvolunteers.com，山中天體溫泉
* Glen Ivy Hot Springs（glenivy.com）- 25000 Glen Ivy Rd, Corona CA 92883
Palm Springs東邊約20分鐘車程的Indio印地歐，以種植Date椰棗聞名，每年舉辦Date Festival & Riverside County Fair椰棗嘉年華暨河濱郡博覽會，Indio暱稱Date Capital椰棗之都，美國超過百分之九十五的椰棗，都是從此生產，順路經過可試試Shields Date Gardens，喝杯具特色的Date Shake椰棗奶昔飲料，10號往東在Jefferson St下往南，111左轉北側，或10號往西在Monroe St下，111右轉。
Shields Date Gardens - 80225 US Highway 111, Indio CA 92201
Indio小鎮以舉辦大型活動聞名，其中最著名的是Coachella Valley Music Festival柯契拉山谷音樂嘉年華，或稱Coachella，每年舉辦連續多日，入場觀眾人數高居美國Music Festival音樂嘉年華之冠，約二十萬，很重要的原因是Coachella天氣總是晴朗，所以幾乎保證是段愉快的回憶。Coachella是北美最著名兩大Music Festival音樂嘉年華之一，另一個是Tennessee州Manchester的Bonnaroo Music Festival。Indio另有為期兩日的Stagecoach鄉村音樂嘉年華。很多參與者住宿是Onsite場內或Offsite場外，RV車或Tent Camping露營。
Coachella Valley Music Festival (Apr) - http://coachella.com
Stagecoach Country Music Festival (May) - http://stagecoachfestival.com
Palm Springs小鎮稱是Nation's Gayest City美國最同性戀的城市，據稱該鎮過半居民是同性戀，連續幾位同性戀市長，證明了這個說法，Hunter's Nightclub附近是集中區域，不少Cloth Optional Gay Resort同性戀天體度假旅館，分佈在Warm Sands Dr和平行Grenfall Rd上，稱為Warm Sands California，Thorny Theater同性戀劇場有相關舞台劇表演。每年三月有數萬Lesbian女同性戀參與的Dinah Shore Weekend，是世界最大女同性戀聚會，四月春假White Party是世界最大Gay Dance Festival男同性戀舞會嘉年華，也約數萬人，Palm Springs也有Pride Parade同性戀驕傲遊行。
Hunter's Nightclub（huntersnightclubs.com）- 302 E Arenas Rd, Palm Springs CA 92262
Thorny Theater（thornytheater.com）- 2500 N Palm Canyon Dr, Palm Springs CA 92262
Dinah Shore Weekend (Mar) - http://dinahshoreweekend.com
White Party (Apr) - http://jeffreysanker.com
Palm Springs南側的Mount San Jacinto群山環抱，10號往東過Beaumont，還沒到Outlets，轉243往南，當樹林漸漸高聳，蒼翠松木間，駛入世外桃源般高山小鎮Idyllwild愛德懷，夏天避暑，冬天賞雪，左轉North Circle Drive是主要街道，畫廊、餐館林立，最底54750號的Cafe Aroma 是家有氣氛美味的餐廳。回程243最後下山一段，是岩山側開鑿道路，類似行駛峭壁上，風景壯闊，有懼高症者可能會怕。
Idyllwild小鎮醒目的Tahquitz Rock花崗岩山峰，是個著名Rock Climbing攀岩場所，小鎮多條健行步道，如Ernie Maxwell Scenic Trail等。243到Idyllwild這段路，途經Lake Fulmor野餐區，往前有Lake Hemet，路上Idyllwild Nature Center是小型博物館和廣大步道區，需付便宜入場費。Idyllwild也盛行Mountain Biking越野自行車，來這裡Camping露營倘佯銀河下，第二天再Hiking登高眺望。Idyllwild位於Palms to Pines Scenic Byway景觀道路上，從Palm Springs一帶Palm Desert走74往南，行經San Bernardino National Forest，轉243往北經Idyllwild回到10號，約兩小時車程。
8. Santa Barbara
Santa Barbara聖塔芭芭拉是洛杉磯西北的美麗濱海小鎮，約1小時半車程，遍佈地中海風情建築，色調明朗清新的白牆紅瓦，充斥盎然綠意，色彩繽紛的種植花草，湛藍海水與粼粼浪花，停在海面上的鷗鳥，沿岸沙灘景色很迷人。Santa Barbara是美國地價最貴的地區之一，The King of Pop流行樂之王Michael Jackson麥可傑克森曾住這裡的Neverland Valley Ranch，美國最有名電視女主持人Oprah Winfrey歐普拉，花了50 million的豪宅也曾造成話題。
美西最大的Camarillo Premium Outlets折價購物中心，位於前往Santa Barbara的途中，101過405後左邊，Las Posas Rd下，此折價中心的品牌強度在南加州僅次於Palm Springs的Outlets，自助旅行想專程來此購物，是搭乘Metrolink電車或Amtrak火車，在Camarillo車站下，轉Ventura Vista Bus的Hwy 101/Conejo Connection線，或Camarillo車站步行往南些，立即Ventura Blvd往西，需時約四十多分鐘。
Camarillo Premium Outlets - 740 E. Ventura Blvd, Camarillo CA 93010
Camarillo Metrolink Station - 30 Lewis Rd, Camarillo CA 93012
公路上穿過Ventura後，經過富裕小鎮Summerland和Montecito，到達Santa Barbara，Garden St / Laguna St Downtown下，左轉Garden St是Stearn's Wharf海邊碼頭和海灘，在Garden St到底，與Cabrillo Blvd交口右側，有Tourist Information Center遊客資訊中心，服務的人會介紹景點資訊，很多資料可拿，如騎馬、跳滑翔傘等。Santa Barbara海灘邊有個不小的滑板場地，直排輪或自行車有很長的專用道路，往東的East Beach人較少，是最美麗沙灘，包括打沙灘排球等，有對公眾開放的Cabrillo Pavilion Bathhouse澡堂。順著海邊Cabrillo Blvd往西，右轉State St是Downtown Santa Barbara聖塔芭芭拉市中心。
Santa Barbara租自行車 - http://wheelfunrentals.com、http://openairbicycles.com
這一帶停車除免費路旁停車外，也可停在市政府停車場，路邊停車位置主要在State St兩側，平行的Anacapa St和Chapala St上，或海邊靠Amtrak火車站一帶，會有段時間免費，然後每小時再收費，並不貴，參考santabarbaraca.gov。
Cabrillo Blvd繼續往西，左轉Harbor Way是Santa Barbara Harbor港口，包括Santa Barbara Maritime Museum海事博物館。Wharf碼頭到Harbor港口，也可搭乘Water Taxi（sbwatertaxi.com）渡輪。Harbor港口的Brophy Bros.餐廳，啤酒蝦和啤酒蛤仔很有口碑，海灘邊Sambo's 早餐，遠近馳名，Wharf碼頭的The Shellfish Company海鮮，很有地方特色。在這一帶吃海鮮，除了常見的Dungeness Crab黃道螃蟹外，11月中旬到6月，有特產Spider Crab蜘蛛蟹。
Santa Barbara Maritime Museum - 113 Harbor Wy, Santa Barbara CA 93109
Brophy Bros. Restaurant & Clam Bar- 119 Harbor Wy, Santa Barbara CA 93109
Sambo's Restaurant - 216 W Cabrillo Blvd, Santa Barbara CA 93101
The Shellfish Company - 230 Stearns Wharf, Santa Barbara CA 93101
繼續順著Cabrillo Blvd往西，左側的Shoreline Park海岸線公園，是欣賞Santa Barbara海岸最好的位置，懸崖邊綠油油草地，看到城鎮、海岸線和衝浪的人，有時可能觀賞到鯨魚，如果繼續往西，左轉Cliff Dr，順著Scenic Dr小指標前進，有秀麗景色，經過Hope Ranch區的林蔭道路和小湖，再回到101號公路。
停車Stearn's Wharf碼頭海岸邊的話，往State St小鎮市中心有Downtown-Waterfront Shuttle小型街車（http://sbmtd.gov，選Downtown-Waterfront Shuttle），這種小型的街車來回State St，班次相當密集，且十分便宜。街車共兩條路線，南北向State St路線和東西向Waterfront路線，東西向從Santa Barbara Zoo動物園到Harbor港口，T字型在Stearn's Wharf與南北向的State St相連。如往北步行到State St小鎮市中心也不會太遠，經過特色建築Amtrak火車站。
再搭配市公車的MTD Bus 22線，即可到達大部分景點，與Downtown-Waterfront Shuttle小型街車在Santa Barbara Museum of Art相交銜接，MTD Bus 22往北到Santa Barbara County Courthouse聖塔芭芭拉郡法院、Santa Barbara Mission聖塔芭芭拉教會、Museum of Natural History自然歷史博物館，星期六、日會再往北，到Botanic Garden植物園。Santa Barbara還有其他民營Trolley街車（sbtrolley.com或out2seesb.com），不注意可能會坐錯。
坐大眾運輸來是相當方便，Amtrak美國鐵路Pacific Surfliner太平洋衝浪號或Coast Starlight星光海岸號，LAX機場航廈有Santa Barbara Air Bus（santabarbaraairbus.com）直達Santa Barbara海灘碼頭，Greyhound灰狗巴士有Santa Barbara站，在State St一帶。Amtrak火車站（SBA）如果要繼續往Solvang丹麥城（SLV）是搭Amtrak Bus。
State Street是在Downtown Santa Barbara市中心的雅致街道，傍晚逛街用餐很浪漫迷人，Paseo Nuevo是街道上的Outdoor Mall室外購物中心，建於1929的Santa Barbara County Courthouse法院大廈，是北美獨有Spanish Colonial Revival西班牙殖民復興風格顛峰之作，鐘塔可俯瞰市景，拱門和其前精緻石雕像。Santa Barbara Winery是座古老釀酒廠，State St上的地標Granada Theater，是小鎮裡最老劇院，今日是Santa Barbara Center of the Performing Arts聖塔芭芭拉表演藝術中心，舉辦藝術表演。
Paseo Nuevo - 701 State St, Santa Barbara CA 93101 (State St的一個Mall)
Country Courthouse - 1100 Anacapa St, Santa Barbara CA 93101
Santa Barbara Winery - 202 Anacapa St, Santa Barbara CA 93101
Granada Theater - 1216 State St, Santa Barbara CA 93101
State St往北和Figueroa交口，紅瓦白牆的Santa Barbara Museum of Art聖塔芭芭拉藝術博物館，星期日免門票，相當搶眼的亞洲、美洲藝術品收集，歐洲作品如Monet莫內、Picasso畢卡索、Morisot摩裡逤特畫作、Rodin羅丹塑像等，也有收藏。
Sanata Barbara Museum of Art - 1130 State St, Santa Barbara CA 93101
State St街道Cota交口的The Palace Grill，是法式Cajun口味烤肉，人氣旺盛。街道上The Habit哈比人漢堡店，室外座位小小的，價格低廉但相當美味，套餐可升級薯條成洋蔥圈，離開時再把飲料加滿，邊逛邊喝。Santa Barbara的McConnell's冰淇淋，多次被評為美國最好吃的冰淇淋，包括Time Magazine、Forbes等，位置在State St往北，有些距離，與Mission St交口左轉，往西與De la Vina St交口處，此冰淇淋在Santa Barbara很多地方有零售，南加州則一些頂級超市可買到，如Gelson’s、Bristol Farms、Whole Foods等。
The Palace Grill - 8 E Cota St, Santa Barbara CA 93101
The Habit - 628 State St, Santa Barbara CA 93101
McConnell's Ice Cream - 201 W Mission St, Santa Barbara CA 93101
Santa Barbara夏日海灘常舉辦大型活動，包括國慶煙火、遊行和免費交響樂會等，其中以初夏的Summer Solstice Celebration夏日誘惑遊行最具人氣。
* Summer Solstice Celebration夏日誘惑遊行 (June) - http://solsticeparade.com，Santa Barbara代表性活動，化妝嘉年華，起由為紀念一位當地藝術家Michael Gonzales，每年約十萬觀眾，遊行人群穿著豔麗裝束，隨著音樂跳舞。
* West Beach Music & Arts Festival西海灘音樂藝術嘉年華(Sep) - http://westbeachfestival.com，秋初的海灘音樂與藝術饗宴。
* Old Spanish Days老西班牙時光 (Aug) - http://oldspanishdays-fiesta.org
* French Festival法國嘉年華 (美西最大) (July) - http://frenchfestival.com
歷史上最早到達加州開墾的，是天主教聖方濟教會的傳教士們，1769年傳教士為了想從南往北，在各個印地安人聚居區傳福音，就從聖地牙哥一路往北興建道路，他們縱貫加州構築了El Camino Real道路（西班牙語，英譯The King's Highway王者之路)和21個天主教會，成為加州第一條從南到北的道路，部分路段今日轉變成101公路或Mission Rd。
El Camino Real的特徵在於路邊有淺綠色吊鐘，其中一些吊鐘甚至百年歷史。早年沒路燈也沒路標，所謂的道路是由黃泥或石頭鋪成，往來的馬車容易走失，所以在路邊豎立吊鐘，一則當作路標，二來遇到緊急事故時敲鐘求救，或迷失後聽到鐘響回歸道路，日後逐漸損壞。
但為紀念這條深具歷史意義的El Camino Real道路，1906年Forbes富比世夫人再設計吊鐘，外型與早期大部相同，裝置於洛杉磯市中心的Old Plaza Church，隨後裝置了約158個吊鐘於道路沿線，1926年由California State Automobile Association和Automobile Club of Southern California（AAA）接手，維護這些吊鐘，1974年州政府決定由Caltrans加州交通局接管，繼續陸續沿途裝設吊鐘，使用當年模子鑄造，也出售給有興趣收藏的人士，這個加州第一條公路的路標，每座1,995元。
Santa Barbara其次的景點是Mission Santa Barbara聖塔芭芭拉聖方濟教會和Botanic Garden植物園，Mission Santa Barbara天主教會是相當獨特建築，建於1786，被稱為Queen of the Missions教會中的女王，石砌雙塔建築造型頗有女性色彩，Santa Barbara是Saint女聖人Barbara之意，State St往北，Mission右轉左邊。教會旁的Los Olivos St往北，Foothill Rd右轉，Mission Canyon Rd左轉是Santa Barbara Botanic Garden聖塔芭芭拉植物園，很多花朵，停車場另一邊也有步道蠻漂亮的。五月時Mission Santa Barbara教會舉辦I Madonnari義大利傳統彩繪街道活動。
Mission Santa Barbara - 2201 Laguna St, Santa Barbara CA 93101
Santa Barbara Botanic Garden - 1212 Mission Canyon Dr, Santa Barbara CA 93101
I Madonnari (May) - http://imadonnarifestival.com
台灣人一般對於Christian基督教或Catholic天主教，常沒甚麼概念，甚至很多人還以為這是兩種不同宗教，事實上天主教也是Christian基督徒，歐美計算Christian時是包括Catholic，基督教上帝和天主教天主，英文都是God，明朝、清朝傳入中國時，傳教士翻譯不同。歷史上Jesus耶穌的Twelve Apostles十二門徒中，Saint Peter聖彼得和Saint Paul聖保羅發展組織，後來在羅馬帝國首都成立教廷，直至今日的Vatican梵諦岡，中古世紀開始，天主教派出Missionary傳教士，到羅馬帝國疆界外蠻荒地區傳教，Mission有自治武裝色彩，控制區域內人員物質，中文翻成很難了解的聖方濟教會。
約西元一千年，羅馬帝國分裂為二後，東歐君士坦丁堡為中心，天主教分出Orthodox東正教，16世紀宗教改革，天主教又稱舊教，分裂出泛稱Christian基督教的新教，差別在舊教神父、修女不能結婚，新教牧師可結婚，只承認聖經，不承認俗世權威，包括聖人、聖母等。新教教派繁多，如Baptist浸信、Methodist衛理、Lutheran信義、Presbyterian長老等，甚至包括同性戀主教的Episcopal起源於英國國教的聖公會、曾主張多妻制的Mormon摩門（末世聖徒教會）。美國旅遊常看到各式各樣的教堂，對這些Denomination教派有些概念，欣賞裝潢建築較有條理。
聖塔芭芭拉小鎮的UC Santa Barbara加州大學聖塔芭芭拉分校，以風景優美著稱，是西岸歷史性的Party School，其附近社區Isla Vista，校園西側沿海Del Playa Dr，曾年年舉辦知名的Isla Vista's Halloween萬聖節化妝舞會，因此地在10月31日，氣候依然溫和，所以裝扮特別性感火辣，1992年Playboy花花公子選其為Best Party in America，有一年因爆發混亂，超過一千多人被警察逮捕，因為過於危險，此項活動近年來，禁止外地人進入。UC Santa Barbara學校旁懸崖下的More Mesa Beach，與UC San Diego旁的Black’s Beach，同為南加州Nude Beach天體海灘，停車後要步行約一英里。
Santa Barbara是著名賞鯨地點，Blue Whale藍鯨被相信為有史以來最巨大生物，長度可達110英尺，重量可達200噸，藍鯨的數量在1966禁止捕鯨後，緩慢增加，世界上最多聚集在東北太平洋，從Alaska阿拉斯加到Costa Rica哥斯大黎加，藍鯨一天能游100英哩，夏季時從冬天棲息的中美洲往北遷移，最容易在夏季加州沿海看到。
過去幾十年，加州中部Monterey到Santa Barbara，是地球上可預期看到藍鯨的最佳地點，但近年藍鯨出現區域逐漸往南，形成Blue whales moving south的現象，在Monterey一帶看到藍鯨次數逐年下降，Santa Barbara一帶次數則逐年上升，雖然還無法肯定，但藍鯨主要以Krill磷蝦為食，來源轉移是比較可能的原因。
夏季七到九月Santa Barbara除了欣賞Blue Whale藍鯨，還可看到包括Humpback Whales座頭鯨、Minke Whales小鬚鯨、Sperm Whales抹香鯨、Killer Whales(Orcas)殺人鯨、Right Whales露脊鯨等，而冬季和San Diego、OC相同，可看到數量驚人的Gray Whales灰鯨遷移，十二到二月往南，二到四月往北。
為什麼Santa Barbara是好的賞鯨地點呢？有幾個原因，一是你知道Santa Barbara是在LA的西方嗎？大部分人常誤以為是在北方，Santa Barbara的海岸線是東西向，而面南的，鯨魚往北遷移，被迫在此轉向，穿過Santa Barbara Channel，因此鯨魚往北，是比往南更好的欣賞時機。二是藍鯨旅行製造的聲音相當巨大，海岸和破碎的浪，可以吸收這些音量，為保護新生小鯨魚，不被鯊魚或殺人鯨獵食，母鯨通常會讓幼鯨游在靠岸一側，沿著海岸遷移。三是美國強大的綜合國力，和完善生態保護政策，使得沒有任何國家漁船，敢來美國沿海盜捕鯨魚，成為鯨魚生活的優良環境。
Whale Watching - http://condorcruises.com、http://sunsetkidd.com
從LA前往Santa Barbara路途上，101公路上過Camarillo Premium Outlets不久，遇到Ventura County的Oxnard奧克斯納德，加州的Strawberry Coast草莓海岸，最重要農業中心之一，有Strawberry草莓和Lima Bean青豆Capital之都之稱，五月舉辦盛大California Strawberry Festival草莓嘉年華，各式各樣草莓製食物，像草莓比薩等。靠海的Channel Islands Harbor是重要遊艇港，可停數千艘，通往Channel Islands National Park的港口之一，港口西側廣闊的Hollywood Beach海灘和公園，北側有運河構成社區，有租船或獨木舟，這裡Duffy Electric Boat製造的電動船相當知名，海港中不少電動船。
California Strawberry Festival (May) - http://strawberry-fest.org
再往前的Ventura范杜拉，有動人的沙灘和Historic Downtown Ventura歷史老街，順著Harbor Blvd往西經Ventura Pier碼頭在California St右轉，California St往北到底Poli St的San Buenaventura City Hall市政府是美麗建築，之前穿越的Main St是逛街主要部分，往西建於1782年的San Buenaventura Mission是加州最早的21個教會之一，附近有Ventura County Museum of History and Art博物館和Mission Park公園，Main St往東有些特別店如Rubicon Theatre、Trufflehound's Fine Chocolates、Bank of Books等。自助旅行是Amtrak火車到Ventura，搭乘Gold Coast Transit（GoldCoastTransit.org）的Ventura Downtown/Harbor到Downtown和Harbor坐船去Channel Islands National Park。
San Buenaventura Mission - 211 E Main St, Ventura CA 93001
Rubicon Theatre - 1006 E Main St, Ventura CA 93001
Ventura是前往Channel Islands National Park航道群島國家公園，普遍的出發港口，101由東往西，在Victoria Ave順著指示牌下，Olivas Park Dr右轉，101西往東是在Harbor Blvd下，Spinnaker Dr右轉，至國家公園遊客中心，渡輪在遊客中心旁搭乘。航線由Island Packers經營，或是Oxnard港口也另外有航線。
Channel Islands Visitor Center - 1901 Spinnaker Dr, Ventura CA 93001
Island Packers –1691 Spinnaker Dr, Ventura CA 93001 http://islandpackers.com
Channel Islands主要有八個島嶼，五個對遊客開放，近而遠是Anacapa、Santa Cruz、Santa Rosa、San Miguel、Santa Barbara，島嶼上步道健行，或海灘玩水，清澈見底的海水﹑蔚藍涼風的藍天，但島上大部分是光禿禿的，不需特別計畫，島上無住宿或餐廳，只能露營，甚至沒水沒垃圾桶，需很注意防曬，春季時充滿綠意，二、三月遍佈野花。
Channel Islands超過百種生物是世界獨一無二，因大海阻隔，島上生態系統與大陸不一樣，有些已滅絕物種，在島上還存在，像狐狸等獵食者，體型變得小得多，但鳥類和植物的體形卻變大。其中像貓般大小，可愛的Island Fox島嶼狐狸，是世界上第二小的狐狸，僅次北非撒哈拉沙漠的Fennec Fox。Island Fox原本瀕臨絕種，但經過聯邦級的保育行動後，數量已大幅增加，包括不屬於國家公園管轄的Catalina Island卡她莉娜島都可找到其蹤跡。
Channel Islands島嶼沿岸海水，清可見底，水下海草延伸海面，隨浪搖曳，海水深淺不一，而顏色變化多端，淺處淡綠到遠處蔚藍，相當清澈純粹。遊客通常當日來回，喜歡國家公園的水上活動，諸如潛水、浮潛、游泳、獨木舟等，也有些公司經營Channel Islands的搭船潛水旅行，行程可能看到海豚、海豹、鯨魚等動物。
* Anacapa Island – 737英畝、最高936英尺，距離海岸只有12英里，島嶼海岸大都是200英尺高的懸崖，從Inspiration Point眺望，是國家公園最具代表性的一景，島上有燈塔和博物館，春季景色美麗，別稱Birds' Island，是眾多海鳥棲息地，到此遊客大部分從Oxnard出發，最適合潛水，遊客人數中等。
* Santa Cruz Island – 61,972英畝、最高2,450英尺，航線分East Santa Cruz和Mid Santa Cruz。是健行愛好者的最佳選擇，山巒起伏，林木茂盛，綠草覆蓋山丘、粗糙高山峽谷。沿海原始海灘，適合Snorkeling浮潛。西側深達1,227英尺的Painted Cave，是世界上最長Sea Cave海岸洞穴，在此Kayak獨木舟（islandkayaking.com、kayaksb.com），是很被推崇的行程。East Santa Cruz是國家公園最熱門的航線，Mid Santa Cruz則為中等。
* Santa Rosa Island – 53,051英畝、最高1,574英尺，較為平緩的地形，曾有印地安人足跡於此，起伏山丘和深谷、海岸潟湖，海岸充滿沙丘和順著海流漂流而來的木頭，島嶼上曾發掘出北美最早的人類遺跡，西元前一萬三千年的Arlington Springs Woman，遊客較少，航線只行駛四月到11月。
* San Miguel Island – 9,491英畝、最高831英尺，氣候多霧潮濕，海岸不少礁石，生氣盎然，每年超過十萬隻海豹、海獅躺在這裡的沙灘上，非常的壯觀，印地安人和葡萄牙探險家Cabrillo都曾在此活動，遊客更少，航線只行駛四月到11月。
* Santa Barbara Island – 644英畝，海岸大部為懸崖，完全無遮蔭需帶防曬裝備，有清澈的水可以潛水和浮潛，遊客最少，航線只行駛四月到11月。
Santa Barbara西北，大約四十五分鐘車程的精緻Solvang小鎮，俗稱Danish Village丹麥村，座落於蜿蜒起伏的Santa Ynez Valley酒鄉之間，1911年由丹麥移民所創建，Solvang是丹麥語充滿陽光的田園之意。北歐風格的鎮上建築，讓連從丹麥來的遊客都讚嘆不已，從五十年代開始成為西岸重要景點，是最有特色的小鎮之一。這一帶徒步逛街可以說沒甚麼實際事情做，但附帶風車的北歐式建築，別緻獨特的商店餐館，彷彿進入童話國度般，由於都市法規的限制，這裡沒有美式連鎖侵入，可說是今日氾濫美國通俗文化，少見的禁地。
The Book Loft書店樓上有個丹麥國民作家Hans Christian Andersen Museum安徒生博物館，安徒生童話包括國王的新衣、拇指姑娘、賣火柴的小女孩、醜小鴨等。而丹麥村有種傳統食品Aebleskiver，流傳至今日，來由是古時候維京人將盾牌反轉，烤出球狀餅食，鎮上充斥丹麥烘焙店，Solvang Restaurant就有相當好吃的Aebleskiver，電影Sideways尋找新方向共喝一杯咖啡的場景。Paula's Pancake House的Danish Pancake丹麥烙餅也值得一試。Solvang Antique Center和Hansons兩家古董鐘店，遠近馳名，有個室外Solvang Festival Theatre夏日劇場。
The Book Loft & Hans Christian Andersen Museum - 1680 Mission Dr, Solvang, CA 93463
Solvang Restaurant - 1672 Copenhagen Dr, Solvang CA 93463
Paula's Pancake House - 1531 Mission Dr, Solvang CA 93463
Solvang Antique Center - 486 First St, Solvang CA 93463
Hansons Clock Shop - 467 Alisal Rd, Solvang CA 93463
Solvang Festival Theatre（pcpa.org）- 420 2nd St, Solvang CA 93463
Santa Barbara到Solvang大眾運輸是Amtrak Bus，自行開車有兩個走法，建議去的時候，順著101號公路繼續往西欣賞太平洋海岸公路景色，Buellton右轉246，右邊經過知名的The Hitching Post II Restaurant餐廳後，不遠看到Ostrich Land鴕鳥牧場，觀看鴕鳥免費，一路向東進入Solvang，這是繞了點遠路的走法。
Ostrich Land - 610 E Hwy 246, Buellton CA 93427
Solvang回程走近路246往東，右轉154往東，直達Santa Barbara連接101號。154號從Solvang往Santa Barbara方向，很讓人驚豔，穿過高山和湖泊，途經Paradise Rd交口後，穿過在同類型橋中，有世界級長度的Cold Spring Canyon Arch Bridge高架拱橋，從高山一路向Santa Barbara小鎮俯衝而下，使人回味無窮。沿途車行速度相當快，任何想要停車的動作，都要非常謹慎小心，行經的Lake Cachuma湖，是付費Camping露營和Bass Fishing釣鱸魚的好所在。
Cold Spring Canyon Arch Bridge - San Marcos Pass Rd & Paradise Rd, Santa Barbara CA往南
美國葡萄酒在世界享有盛名，最主要是加州一帶，有幾千家釀酒廠，其次Virginia維吉尼亞，但所佔的比例已頗低，葡萄需要充足陽光、溫和氣候、日夜溫差。釀酒的葡萄與食用的葡萄不同，著名葡萄產區大約位於緯度20到50之間，葡萄需排水透氣良好土壤，降雨量太多或太濕都會影響葡萄生長，發芽時水分要充足，成熟時氣候要乾燥，由於這些限制，加州成為美國最適合釀製葡萄酒的區域。
土壤狀況亦關係葡萄，不同土壤適合不同種類葡萄，Santa Barbara Wine Country聖塔芭芭拉酒鄉的Limestone Soil土壤，特別適合Pinot Noir和Chardonnay葡萄，是加州著名Pinot Noir和Chardonnay葡萄酒鄉，但其他葡萄酒類，也不乏見。包括北側的Santa Maria Valley，酒廠集中在Foxen Canyon Wine Trail，和南側東邊的Santa Ynez Valley，集中在Los Olivos、Santa Ynez、Solvang和Santa Barbara幾個城鎮，和南側西邊的Sta. Rita Hills（Santa Rita Hills），主要在Buellton和Lompoc之間的Purisima Rd / 246（Buellton Rd）沿線。
Santa Barbara Wine Country - sbcountywines.com、foxencanyonwinetrail.com、staritahills.com
談到品酒這件事，是需要對酒深入了解和愛好，這樣的雅事，並不是一般人能勝任的。但如果想欣賞葡萄園和釀酒廠的田園風光，Santa Ynez Valley足夠讓你倘佯在酒的世界，不是那種豪華排場的光鮮亮麗，是有著真誠的、即興式的，充滿人性的酒鄉風情。得到許多大獎的電影Sideways尋找新方向，描繪兩個男人在Santa Ynez Valley品酒旅程中，所發生的形形色色的事。由於品酒是種頗特殊的旅行方式，建議如果想要嘗試這樣的旅行，甚至先看看這電影，相信更能得心應手。
由於Sideways這部電影的影響，產生被The Wall Street Journal華爾街日報稱為The Sideways’ Effect，在BS – Before “Sideways”，Cabernet Sauvignon和Merlot兩種葡萄所釀的的葡萄酒，較為世人所喜愛，但由於電影中對Pinot Noir葡萄相當Pinot-loving anti-hero的推崇，如，It’s thin-skinned, temperamental, ripens early. It’s not a survivor like Cabernet that can just grow anywhere and thrive even when it’s neglected. …Only when someone has taken the time to truly understand its potential can Pinot be coaxed into its fullest expression. And when that happens, its flavors are the most haunting and brilliant and subtle and thrilling and ancient on the planet.，誰不要嘗一下這樣的酒呢？結果對Pinot葡萄酒的興趣突然提高，口感均衡，有奔放果香的Pinot就忽然流行起來，以下介紹電影中去的幾家釀酒廠：
* Fess Parker Winery - 6200 Foxen Canyon Rd, Los Olivos，在電影裡變成Frass Canyon，大型酒廠以Pinot Noir和Syrah著名，含旅館、溫泉等，酒廠創辦人Fess Parker是50、60年代著名好萊塢演員。
* Sanford Winery - 7250 Santa Rosa Rd, Buellton，這裡是Miles教Jack如何去品酒，Pinot Noir和Chardonnay，Adobe泥磚和石頭建築。
* Firestone Vineyard - 5000 Zaca Station Rd, Los Olivos，以Chardonnay聞名，這裡是四個人在一堆酒桶邊的，著名實境秀The Bachelor億萬未婚夫第三季，被25個女人圍繞的單身漢是其經理Andrew Firestone。
* Foxen Vineyard - 7200 Foxen Canyon Rd, Santa Maria，較小酒廠具有鄉村風格，以Pinot Noir著名，Miles和Jack偷多倒一些酒的。
* Kalyra Winery - 343 N Refugio Rd, Santa Ynez，印地安語A wild and pleasant place為名的小型酒廠，Miles和Jack遇到Stephanie。
* The Hitching Post II Restaurant - 406 E Highway 246, Buellton，電影中那家餐廳，餐廳有1和2，而電影是2，起源1952，在101轉上246，往Solvang方向右邊，特色是加州Santa Maria Style Barbecue烤肉，電影要的Highliner，是其自有的Pinot Noir葡萄酒。
* Los Olivos Cafe & Wine Merchant - 2879 Grand Ave, Los Olivos，著名加州地中海式餐廳。
葡萄酒美國人常講究Matching或Pairing佐酒的Food食物，餐廳點酒常有Sommelier酒侍提供建議，有點概念較好。通常Red Wine紅酒搭Red Meat牛、豬肉，而White Wine白酒搭魚或雞，酒講究與食物平衡，一方太重，會壓倒另一方，heavy dish重食物配heavy-bodied重酒，light dish淡食物配light-bodied淡酒，淡白如Sauvignon blanc（acidic、dry）、Sparkling Wine（acidic、bone dry），重白如Chardonnay（dry）、Viognier（medium dry）、Roussanne，淡紅如Pinot noir（earthy、medium dry），中紅如Merlot（bitter、medium dry）、Zinfandel（bitter、medium dry），重紅如Cabernet Sauvignon（bitter、medium dry）、Syrah（bitter），通常越重的食物搭Alcohol酒精含量越高的酒。
再考慮味道搭配，分酒的acid酸（sour）、sugar甜（sweet、dry）、tannin丹寧（bitter）。這非常主觀，葡萄種類味道非絕對，搭配酒分compliment互補或contrast相對，兩種不同方法，如Pinot noir的earthy互補蘑菇湯，酒酸相對食物油、鹹或魚鮮，酒甜相對辣或鹹，酒苦適合高蛋白質和脂肪，如乳酪或牛、豬肉，特別是烤的，酒大部分是甜的，甜度可分bone dry充分發酵、off-dry微甜、semi-dry中甜、desert level最甜等，難直接判斷，通常酒要比食物甜。
而Solvang再西邊，約半小時多的車程的小鎮Lompoc倫坡克，有The Flower Seed Capital花種之都美稱，是美國最著名花種產地，供應世界不小比例，春暖花開時，絢麗繽紛田野裡花團錦簇，Lompoc Valley倫坡克谷地被稱為Valley of Flower花之谷。花季約在五月底到八月中，六月底最盛。
兩條主要東西向幹道Central Ave和Ocean Ave，Lompoc Flower Fields花田主要在Lompoc西側，兩路之間道路上，介於Bailey Ave往西到Union Sugar Ave這段之間平行七條路，Lompoc東側246和Purisima Rd之間也有些花田。Bodger Seeds, Ltd.（bodger.com）歷史上曾多次在這種植The Bodger Floral Flag美國國旗花海。小鎮有為數眾多Murals壁畫，許多房子都彩繪上漂亮的主題壁畫。
101繼續往北的Santa Maria聖塔瑪麗亞小鎮，是著名的加州原生烤肉發源地，烤肉在此地的歷史可上溯到西元1800年，談到Santa Maria Style BBQ聖塔瑪麗亞風味烤肉，須先了解美國牛身上Primal Cut部位，分為：
* Chuck頸肉，漢堡肉
* Rib肋骨，Short Ribs或Rib Eye肋眼牛排
* Short Loin里脊肉，分T-bone和Strip Loin，後者特別嫩，稱Strip牛排，有骨是Porterhouse或Kansas City Strip牛排，無骨是New York Strip紐約牛排
* 腰部由上而下分四種，Sirloin上腰肉，較不嫩但美味，是沙朗或西冷牛排、Tenderloin牛柳最嫩，是Filet Mignon菲力牛排、Top Sirloin、Bottom Sirloin
* Round後大腿
* Brisket胸部，常用來烤肉
* Plate下胸部，Skirt或Hanger牛排，便宜、硬、肥
* Flank腹部，London Broil牛排，便宜、硬
* Shank腿脛部，燉肉或湯
* Hoof小腿，湯或原汁
牛肉等級依United States Department of Agriculture(USDA)美國農業部分級，依序分為USDA的U.S. Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utility、Cutter、Canner八級，後三者加工為主。
Tri-Tip是較不被注意的Bottom Sirloin部位上三角形肉，早年大多使用成絞肉或牛排一部份，50年代，Bob Schutz發現使用Tri-Tip部位，燒烤牛肉的驚人美味，成為日後名聞遐邇的Santa Maria Style Barbecue烤肉牛排濫觴，Santa Maria Style烤肉調味常用鹽、胡椒、香料等，市面上著名Santa Maria Style烤肉調味料是Susie Q's，其他有F. McLintocks或Cowboy Flavor等。
今日途經Santa Maria，品嚐道地加州Santa Maria Style烤肉，是很美味動人的經驗。最有人氣的Jacko’s，是50年代開始，真正Roadhouse路途美食，傳統簡單。始自1952的古董The Hitching Post，是核定歷史地標，傳統Santa Maria加州烤肉代表性餐館。建於1958磚紅古老Far Western Tavern，是當年道路終點，流傳至今的招牌是Bull's Eye牛排。知名Tri-Tip烤肉連鎖有Wood Ranch BBQ & Grill。
Jocko's Steak House - 125 N Thompson Ave, Nipomo CA 93444
The Hitching Post - 3325 Point Sal Rd, Santa Maria CA 93429
Far Western Tavern - 899 Guadalupe St, Guadalupe CA 93434
往北海岸旁的Pismo Beach海灘，在Pismo Beach小鎮南緣，主要幹道Dolliver St / 1號旁，有Monarch Butterfly Grove帝皇蝴蝶樹叢（monarchbutterfly.org），或稱Pismo Beach Grove，每年聚集數萬隻Monarch Butterfly帝皇蝴蝶，是美國最大聚集點，是世界上最多遊客觀賞蝴蝶的地點，賞蝶季節在每年十月末到二月。101北上在Price St下，Pomery Ave左轉，Dolliver St / 1號左轉。101南下在Dolliver St / 1號下，停車在右側North Beach State Campground，南側即是蝴蝶樹叢。
Pismo Beach往西的Avila Beach海灘，是輕鬆寫意鄉間海灘，有溫泉如Sycamore Mineral Springs礦物溫泉（sycamoresprings.com）或Historic Avila Hot Springs傳統溫泉（avilahotsprings.com）等。而Pismo Beach往南的Oceano Dunes海灘，原名Pismo Dunes，碩大沙漠般的領域，是少數可供車輛行駛的沙丘海灘，不少電影在此取景，有租ATV沙灘越野車，縱橫海岸沙漠。北側較大城鎮San Luis Obispo，有Madonna Inn是奇特旅館，和歌手瑪丹娜無關，以108個各式各樣不同主題房間聞名，男子浴室的感應瀑布也很特別，市區Apple Farm Inn是家以蘋果農場為主題旅館，提供新鮮蘋果汁和各式蘋果食品。
Oceano Dunes ATV - http://bjsatvrentals.com、http://pismoatvrentals.com
Madonna Inn（madonnainn.com）- 100 Madonna Rd, San Luis Obispo CA 93405
Apple Farm Inn（applefarm.com）- 2015 Monterey St, San Luis Obispo CA 93401
這一帶屬於San Luis Obispo County，其中的Paso Robles也是加州著名酒鄉，高達數百家酒廠，傳統上最扣人心弦的是Zinfandel葡萄所釀的酒，這裡每年舉辦Zinfandel Festival嘉年華，據說當地的氣候，對於這種葡萄的生長很有幫助。例如八月溫差高達40度，這遠高於Napa Valley的29.4度。另外此地Rhone系酒的產量是加州最高，包括Paso Robles是加州最早開始種植Syrah，或Viognier和Roussanne種類葡萄。其他如Justin Vineyards的Isosceles，一種Bordeaux式混合酒，被Wine Spectator列為世界十大名酒，參觀有Tour導覽行程。Paso Robles有溫泉如River Oaks Hot Springs溫泉（riveroakshotsprings.com），建於1891的歷史性Paso Robles Inn溫泉（pasoroblesinn.com）等。
SLO Wine Country - http://pasowine.com、http://slowine.com、http://centralcoasttrolley.com
在San Luis Obispo，需從101往西轉到1號，前往Morro Bay夢落灣，美麗海岸村落，高472英尺海灣中Morro Rock巨岩，兩側船舶流動，搭配夕陽觀看很是耀眼，可Kayaking划獨木舟（rockkayak.com），Embarcadero Rd的碼頭區，包含地方特色商店和海鮮餐館。1號公路往北在Morro Bay Blvd下，往西到底，左轉Market Ave到底右轉Pacific St到底。1號公路往南在Main St下，Harbor St右轉往西到底。
1號公路往北，再會經過浪漫濱海村莊Cambria坎布利亞，順指標而下的Main Street，是幽雅寫意的主要街道，繼續前行，又會上1號，Cambria許多美麗英國式鄉村建築，村上以古董店和餐廳為多，緊鄰Moonstone Beach月石海灘，如同一彎明月，可漫步賞景。
繼續前行，距離洛杉磯約三小時半車程，距離Santa Barbara約二小時，San Simeon往北些，右轉Hearst Castle Rd，是美西最著名，或Forbes富比世所稱的美國最著名古堡豪宅Hearst Castle赫氏古堡，位於海拔約1,600英尺的山丘上，眺望美麗藍藍的海景，原名西班牙文La Cuesta Encantada，英譯是The Enchanted Hill迷人山丘，通常被稱為The Ranch，Castle古堡之稱是後人加上的。
Hearst Castle - 750 Hearst Castle Rd, San Simeon CA 93452
1922年媒體鉅子William Randolph Hearst威廉‧魯道夫‧赫斯特聘請女建築師Julia Morgan茱莉摩根，設計的地中海式建築，建造歷時28年，紅瓦白房，搭配豐富多彩的陶瓷磚，陳列赫氏畢生收藏上萬繪畫和藝術品。品味不凡的室內裝飾和古代收藏，綜合古希臘、文藝復興、埃及等特色。如阿波羅及九位女神的羅馬石雕，四尊埃及獅面女身戰神，深邃、幽靜的馬賽克圖案玻璃磚羅馬池，依希臘神話布置的海神池，展現出歷史感覺。
需參加Tour導覽參觀。古堡另有The National Geographic Theater國家地理劇院，螢幕五層樓高，播放3D電影。赫氏全盛時期，擁有28份報紙、18種雜誌和八家廣播電台等產業，1941年獲獎無數的電影Citizen Kane大國民，就是在描寫他。每逢週末，從洛杉磯Glendale火車站，備有爵士樂團和開放式酒吧的專車，將好萊塢名人們，送往210哩外的赫氏古堡，參加這位媒體巨人的派對，光彩耀人的宅院，充滿各式動物包含獅、熊、象、豹、鴕鳥等，當年盛況讓人無限追憶。
赫氏古堡順著1號往北4.4英里的公路靠海一側，是欣賞Elephant Seal象海豹的Piedras Blancas觀景點（Elephant Seal是長大鼻子的象海豹，Walrus才是有對大長牙的海象）。近萬隻加州象海豹聚集生活於此，除象海豹，還有Seals海豹和Sea Lions海獅。海豹聚集在外海獨立岩石上，海獅棲息在海岸岩石盡頭，一般不互相混雜。Elephant Seal象海豹約百分之八十時間，生活在海洋中，可潛游超過80分鐘，是潛游最久的哺乳類動物，可潛水一千五百公尺，每年長途遷徙，往返阿拉斯加兩次，四月到八月，象海豹會輪流回到這裡脫皮，冬季約12月中開始交配，一月下旬，大量小象海豹誕生。
101號到1號的這段路線，是著名Pacific Coast Highway太平洋海岸公路風景線南段，往北前往舊金山，路線北段是置於本文San Francisco舊金山部分，如果旅行這條路線，一般需兩天。整條路線油價最低的兩個城市是南段San Luis Obispo和北段Santa Cruz，如果想省點錢經過時候可順便加油。
太平洋海岸公路北段和南段的景觀是完全不同的，以San Simeon為界，就約是赫氏古堡入口處一帶，南段道路寬直，以高速公路為主，行車速度極快，雖然有海景，但是觀賞距離較遠，而北段道路狹窄，地形多山，行車速度緩慢，常常公路就在懸崖上，緊鄰海岸線，彎彎曲曲景觀優美。所以行駛南段時，不論由南往北或由北往南，均無太大差別，但是行駛北段時，最好是由北往南開，一則行駛靠近海岸，視野較佳，二則方便停車，下來欣賞風景，臨時停車區域均在靠海一側，由南往北開，想要停下來比較危險。
從南加州一帶，遊玩太平洋海岸公路北段的週末兩天一夜建議行程是，清早從洛杉磯出發，行駛五號往北，轉152往西，156往西，1號往南，約中午時到達Monterey蒙特瑞，下午參觀著名Monterey Bay Aquarium水族館和Cannery Row罐頭街。第二天早上往南進入17-Mile Drive，清晨人煙稀少的海岸，更有美感，然後逛Carmel卡美爾的Ocean Ave，前往Carmel Mission天主教會。
再啟程沿著太平洋海岸公路，欣賞Big Sur大蘇的Bixby Creek Bridge和Julia Pfeiffer Burns State Park海灘上瀑布，Big Sur沿岸有少量景觀餐廳，赫氏古堡的San Simeon沒甚麼餐廳，餐廳群聚要到稍南點的Cambria，或再往南的海港Morro Bay才多。車行過San Simeon後，行車速度加快，傍晚可回到洛杉磯，如果不介意深夜才回，可參觀Hearst Castle赫氏古堡，日落後道路一側是黑沉沉的海，一邊是烏黝黝的山，但行車很安全，這樣輕鬆的就可玩遍北段最有價值的點。
而Santa Barbara東方，有個非常幽靜的山中小鎮Ojai歐海，秀麗景色街道，101公路過了Outlets後，於Ventura順著33號公路轉往北，開20多分鐘即是。來到Ojai歐海，除了健行，可逛逛山中建於1917的The Arcade長廊街道，高塔建築郵局，Ojai Valley Museum 博物館展覽當地些藝術創作，有如Ojai Valley Inn & Spa或The Oaks at Ojai等溫泉旅館，相當有名氣，Ojai小鎮甚至有Trolley街車（ojaitrolley.com），登山Hiking在Ojai Ranger Station有地圖和旅遊指南，美麗的Lake Casitas湖畔可露營，順著湖有自行車道。
Ojai Valley Museum - 130 W Ojai Ave, Ojai CA 93023
Ojai Ranger Station - 1190 E Ojai Ave, Ojai CA 93023
景觀道路和登山健行：
* Casitas Pass - 順著150往西開，會回到Hwy 101，是高山湖邊公路。
* Creek Road - 市中心Libby Park西側Ventura往南成Creek Rd再匯入33。
* Grand Avenue Loop – 150往東左轉Reeves Rd（Boccali's Restaurant），左轉McAndrew Rd，再左轉Thacher Rd回Ojai，橘樹叢。
* Meditation Mount（爬山） - 10340 Reeves Rd, Ojai CA 93023 （登山口）
* Ojai Valley Trail – 從Downtown的Fox St，順著就鐵軌往南到海邊Ventura的Foster Park，與33平行，健行或腳踏車。
* The Valley of Shangri-La香格里拉 – 順著150往東，在Dennison的Vista Point就可看1937的經典電影Lost Horizon失落的地平線所看的香格里拉。
* Wheeler Gorge Nature Trail – 入口在33往北過Wheeler Gorge campground一些。
* Reyes Peak Trail – 33往北30英里在Pine Mountain Ridge Rd往東(Lockwood之前)盡頭停車，一路攀登海拔7431英尺高的Reyes Peak，可看到Channel Islands。
Ojai往北走33號，過Los Padres National Forest後，遇166號後往東，左轉Soda Lake Rd往北至Carrizo Plain National Monument卡里梭平原國家保護地。Carrizo Plain是加州最大一片草原，超過13種瀕臨絕種動物居住於此，保護地曠野中有Soda Lake蘇打湖。一般來此是欣賞春季Wildflowers野花，遍野的花海，在陽光下金黃燦眼，讓人震撼，33再往北到Maricopa，轉166往東，就接5號。而33號從Ojai到Maricopa這段，稱為Jacinto Reyes Scenic Byway景觀道路。Carrizo Plain如從LA的5號往北，119下往西是北入口，166下往西是南入口，均是約兩小時半車程。
Carrizo Plain花海 - http://www.blm.gov/ca/bakersfield/carrizoplain.html (選Wildflowers)
可能很多人都不知道，加州州花是Poppy罌粟花，花的形狀就像金黃色酒杯，在加州規模最大的罌粟花區域，是洛杉磯以北Antelope Valley羚羊谷的California Poppy Reserve，佔地寬廣約1,776英畝，延伸好幾個山頭，多條徒步路線，一旦罌粟花盛開時，滿山遍野金黃花海，十分漂亮，有條八哩長的步道，距離洛杉磯約一小時多車程，四月中旬是最好賞花時機，前往保留區的路線是5號往北，轉14號往北，Ave I下向西。
Antelope Valley Poppy Reserve - 15088 Lancaster Rd, Lancaster CA 93534
春天是南加州的賞花季節，荒地曠野裡，驚人大規模整區域野花海，就連近在咫尺的北加州都不容易看到，包括Antelope Valley、Anza-Borrego、Carrizo Plain、Death Valley、Joshua Tree和Mojave等，想即時了解各地開花的狀況，可連下面網址，有賞花者心得發表。
野花 - http://desertusa.com/wildflo/ca.html、http://theodorepayne.org (Hotline)
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